Vins Non spécifié Marcel Deiss - 2005 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Non spécifié

Grand Cru

Marcel Deiss

2005

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2005
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Alsace
Appellation	Non spécifié
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Marcel Deiss
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2008 - 2011

Maturité

2012 - 2016

Apogée

2017 - 2022

Déclin

2023 - 2029+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Grand Cru blanc de 2005 provenant de la maison Marcel Deiss en Alsace, réputée pour ses vins d'assemblage et sa philosophie tournée vers le terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les assemblages alsaciens de ce producteur incluent souvent du Riesling, du Gewurztraminer et du Pinot Gris. Ce millésime 2005 est le fruit d'une année marquée par un climat favorable dans la région, offrant des conditions idéales pour une maturité optimale des raisins. La vinification chez Marcel Deiss est connue pour mettre en valeur la complexité et la profondeur du vignoble, souvent à travers des techniques traditionnelles sans fioritures technologiques qui respectent l'expression naturelle du terroir et la biodynamie, même s'il n'est pas certifié bio.

Quant à la région d'Alsace, elle est bénie par un climat semi-continental qui favorise une lente maturation des raisins, enrichissant les vins en arômes et en structure. Les sols variés, allant des calcaires aux schistes, en passant par les grès, contribuent grandement à la diversité et à la complexité des vins. L'histoire viticole de la région est riche, influencée par sa situation géographique au carrefour de l'Europe.

Pour accompagner ce Grand Cru d'Alsace, envisagez des plats typiques de la région tels que la choucroute garnie, qui mettront en valeur les saveurs du vin. Les accords peuvent aussi inclure des mets plus raffinés comme des noix de Saint-Jacques ou un poisson au beurre blanc. Les plats épicés et exotiques, comme un curry doux à la crème, se marient également très bien avec les notes complexes du vin.

Enfin, quant à la dégustation, je vous recommande de servir ce vin à une température oscillant entre 10 et 12°C. Laissez-le respirer un peu avant de le savourer afin de libérer pleinement ses arômes.

Autre millésime

Maturité

Alsace - Non spécifié - 2020

Marcel Deiss

Apogée

Alsace - Non spécifié - 2018

Marcel Deiss

Apogée

Alsace - Non spécifié - 2017

Marcel Deiss

Apogée

Alsace - Non spécifié - 2016

Marcel Deiss

Apogée

Alsace - Non spécifié - 2012

Marcel Deiss

Déclin

Alsace - Non spécifié - 2009

Marcel Deiss

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