Vins Crémant-d'alsace Domaine Stirn

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace du Domaine Stirn, non millésimé, est un vin effervescent d'une grande finesse. Produit en Alsace, une région renommée pour ses crémants de qualité, ce vin arbore une robe blanche éclatante, typique de son style brut. Bien que le cépage ne soit pas précisé, l'Alsace est connue pour utiliser des raisins comme le Pinot Blanc, le Pinot Gris ou le Chardonnay pour ses crémants. Le terroir, un mélange unique de sols calcaires et de climats frais, confère à ce vin une belle fraîcheur et une effervescence délicate. Le Domaine Stirn, riche d'une longue tradition viticole, est respecté pour son engagement envers la vinification méticuleuse, alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner ce Crémant d'Alsace, pensez à des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui rehausseront sa fraîcheur et son acidité. Les plats alsaciens comme une choucroute garnie ou une tarte flambée seront aussi des partenaires idéaux, soulignant les arômes floraux et les notes minérales du vin tout en offrant une harmonie régionale délicieuse.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce crémant bien frais, entre 6 et 8°C, sans besoin de carafage puisque cette étape pourrait atténuer sa pétillance. Lors de la dégustation, observez sa couleur lumineuse et ses bulles fines. Humez ensuite le verre pour apprécier les subtils arômes fruités et floraux avant de goûter, privilégiez une petite gorgée pour résorber l'équilibre et la complexité de ce crémant élégant.