Vins Crémant-d'alsace Emile Boeckel - Blanc de Blancs - 2021

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace Cuvée Blanc de Blancs 2021 du Château Emile Boeckel est un vin effervescent raffiné, issu de l'Alsace, une région viticole prestigieuse en France. Élaboré principalement à partir de cépages blancs soigneusement sélectionnés, ce Crémant reflète un savoir-faire remarquable. Le millésime 2021, avec ses conditions climatiques favorables, confère à ce vin une belle vivacité et une fraîcheur caractéristique. L'Alsace est réputée pour ses coteaux ensoleillés, son sol varié et ses influences climatiques continentales, créant un terroir unique qui sublime l'élégance de ses vins. La maison Emile Boeckel, forte de son histoire riche et de sa réputation solide, s'est distinguée pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir alsacien.

Pour sublimer ce Crémant, pensez à l'associer avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou un tartare de saumon, qui en rehausseront sa vivacité. Un plateau de fromages frais, comme le chèvre ou le fromage blanc, se mariera également parfaitement. Les mets de la région, comme la tarte flambée au munster, créeront une expérience gustative harmonieuse avec ce vin pétillant.

Pour profiter pleinement de ce Crémant, servez-le frais, à une température idéale entre 7 et 9°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais veillez à l'ouvrir juste avant la dégustation pour préserver ses fines bulles. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée, sentez ses arômes floraux et fruités, puis goûtez pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Un plaisir pour les sens qui saura séduire les amateurs de vins effervescents.