Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace Bestheim est un vin effervescent non millésimé de la région célèbre pour ses vins pétillants élégants et rafraîchissants. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Pinot Blanc, le Pinot Gris, et souvent le Chardonnay, ce Crémant offre une finesse de bulles et des arômes subtils d'agrumes et de fleurs. L'Alsace est réputée pour ses sols variés et un climat semi-continental, favorisant une maturation lente et des vins d'une grande fraîcheur. Bestheim, acteur majeur dans la production de Crémant d'Alsace, bénéficie d'une tradition viticole riche, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes.
Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des accords mettant en avant sa vivacité et sa finesse. Des huîtres fraîches, des crustacés ou un plateau de fruits de mer accentueront ses notes minérales et citronnées. Un munster fermier ou un kougelhopf sucré-salé, spécialités alsaciennes, s'harmoniseront également parfaitement avec les bulles délicates de ce crémant, ouvrant à une expérience culinaire mémorable.
Pour profiter pleinement de ce Crémant d'Alsace, servez-le à une température idéale de 7 à 9°C. Commencez la dégustation par une observation attentive de sa robe lumineuse et de ses fines bulles. Au nez, respirez lentement pour apprécier ses arômes délicats. En bouche, découvrez sa fraîcheur, son élégance et sa finale persistante. Ce crémant est parfait pour célébrer un moment festif ou pour accompagner un déjeuner léger.
