Vins Effervescent Crémant-d'alsace Robert Blanck - 2022

Avis Viniou

Le Crémant d’Alsace Robert Blanck 2022 est une expression raffinée de l’effervescence alsacienne. Élaboré majoritairement à partir de cépages traditionnels tels que le Pinot Blanc, parfois assemblé avec du Pinot Auxerrois, du Chardonnay ou encore du Pinot Gris, ce vin effervescent exprime la pureté et la fraîcheur du millésime 2022. Ce millésime, marqué par un bel ensoleillement, assure une vendange mûre, tout en préservant la vivacité nécessaire à l’équilibre idéal de ce crémant. Issu d’une méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, il révèle une bulle fine et persistante. Le nez est délicat, sur des notes de fleurs blanches, de pomme verte et de brioche, tandis que la bouche se distingue par son élégance, sa fraîcheur et une pointe minérale.

L’Alsace, région située à l’est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, et d’un ensoleillement généreux, favorisé par le massif vosgien qui protège les vignes des pluies excessives. Les sols variés, allant des marnes-calcaro-gréseux aux granites, impriment une identité marquée aux vins, offrant finesse et précision aromatique. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et la tradition des vins effervescents y est solidement ancrée depuis plus d’un siècle.

Le Crémant d’Alsace accompagne parfaitement l’apéritif, mais il excelle aussi à table, notamment avec des bouchées apéritives, des poissons crus ou délicatement fumés, des fruits de mer, ou encore des fromages frais. Pour une touche régionale, il est superbe avec un kougelhopf salé ou un presskopf à la vinaigrette. Sa vivacité s’accorde bien avec des plats épicés d’Asie ou des sushis.

Pour apprécier pleinement sa finesse et la fraîcheur de sa bulle, servez ce Crémant d’Alsace brut entre 6 et 8°C, dans des verres à vin évasés qui permettront aux arômes de bien s’exprimer. Prenez le temps de savourer sa complexité lors de moments festifs ou pour sublimer un repas léger.