Avis Viniou
Le vin que vous avez sélectionné est un Muscat 2019 du domaine Rolly Gassmann, situé dans la région d'Alsace en France. Ce vin blanc, issu du cépage Muscat, se distingue par ses arômes floraux et fruités qui évoquent souvent le raisin frais et le litchi. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales en Alsace, avec une bonne alternance entre des journées ensoleillées et des nuits fraîches, ce qui favorise la maturation optimale des raisins et la préservation de leur acidité naturelle. Le terroir alsacien est reconnu pour ses sols variés, principalement calcaires et marneux, qui apportent aux vins une belle minéralité et une grande complexité aromatique. Les vins de Rolly Gassmann sont produits selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la précision des assemblages et au respect de l’environnement.
La région viticole d'Alsace est située dans le nord-est de la France, entre les Vosges et la plaine du Rhin. Elle bénéficie d'un microclimat qui offre une pluviométrie faible et une longue période ensoleillée, idéale pour la culture de la vigne. Les sols de cette région sont extrêmement diversifiés, ce qui permet la production d'une large palette de vins aux caractères bien distincts. L'Alsace a une histoire viticole riche qui remonte à l'époque romaine, et elle est particulièrement connue pour ses vins blancs aromatiques.
Pour accompagner ce Muscat 2019, optez pour des mets légers et délicats qui sauront mettre en valeur ses arômes intenses. Un apéritif à base de fruits de mer, comme des crevettes grillées ou des huîtres, fera merveille. La cuisine asiatique, en particulier les plats à base de curry doux ou de gingembre, se mariera également très bien avec ce vin. Vous pouvez aussi profiter de spécialités alsaciennes telles que la tarte flambée ou la choucroute de poisson pour une combinaison harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce Muscat, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra à ses arômes et sa fraîcheur d'émerger pleinement, offrant une expérience de dégustation des plus agréables.
