Vins Muscat Lionel reyser - 2018

Avis Viniou

Le Muscat d’Alsace 2018 du Domaine Lionel Reyser est un vin blanc sec qui met parfaitement à l’honneur l’expression pure et aromatique de ce cépage emblématique. Élaboré à partir de Muscat, ce vin dévoile au nez des notes éclatantes de raisin frais, de fleurs blanches et une touche de fruits à noyau. La bouche, vive et intensément fruitée, restitue la sensation de croquer le raisin, avec une belle fraîcheur et une finale nette, témoignage d’une vinification soignée sans excès de sucre résiduel. 2018 étant un millésime solaire en Alsace, il apporte au vin un équilibre délicat entre maturité aromatique et acidité, rendant ce Muscat particulièrement expressif et convivial.

La région alsacienne, située dans l’est de la France entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, chaud et sec grâce à l’effet de barrière des Voges qui protège les vignes des précipitations excessives. Les sols variés, mêlant marnes, calcaires, schistes et grès, confèrent une grande diversité et complexité à l’expression des cépages. L’Alsace a une longue histoire viticole, marquée par l’influence de la culture germanique et française, ce qui lui confère un charme unique, notamment dans la production de cépages blancs aromatiques comme le Muscat.

Le Muscat d’Alsace, par sa franchise aromatique et sa vivacité, s’accorde merveilleusement avec des asperges à la vinaigrette ou un ceviche de poisson blanc, dont il souligne la fraîcheur. Il accompagnera aussi à merveille des plats régionaux tels qu’une tarte à l’oignon alsacienne ou une salade de chèvre frais et herbes. Il est également idéal avec une cuisine asiatique légère comme des rouleaux de printemps.

Pour en apprécier pleinement les arômes, servez ce Muscat à une température de 8 à 10°C. Préservez, si possible, sa jeunesse aromatique en le dégustant au cours des deux à quatre années suivant le millésime, afin de profiter au mieux de sa fraîcheur gourmande et de son caractère fruité.