Le Riesling Grand Cru Brand 2022 de la Cave de Turckheim est un vin blanc sec distingué, emblématique de l’excellence alsacienne. Issu du cépage roi de la région, le riesling, il bénéficie d’une vinification méticuleuse, respectant l’expression pure du terroir. Cette cuvée provient du prestigieux Grand Cru Brand, un coteau orienté sud, planté sur des sols granitiques irradiés de chaleur, ce qui favorise l’épanouissement optimal du raisin tout en lui conférant fraîcheur, minéralité et une nervosité caractéristique. Le millésime 2022, marqué par une maturation solaire et équilibrée, offre un bouquet d’une grande finesse sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche de pierre à fusil, signature du terroir. En bouche, le vin séduit par son équilibre, ses arômes purs et cristallins, sa vivacité rafraîchissante et une longue finale saline.
La région d’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental sec, propice à la culture de cépages blancs expressifs. Les Grands Crus, dont Brand fait partie depuis 1983, se distinguent par leur histoire millénaire et des terroirs identifiés depuis le Moyen Âge. Les sols granitiques du Brand, particulièrement drainants, jouent un rôle essentiel dans l’intensité aromatique et la minéralité des vins, tout en leur assurant un potentiel de garde remarquable. C’est une région où la tradition se mêle à une viticulture de précision, pour exprimer la pureté des cépages et la diversité des lieux-dits.
Le Riesling Grand Cru Brand 2022 s’accorde merveilleusement avec des mets fins et racés. Les poissons grillés ou en sauce, en particulier le sandre au beurre blanc ou le brochet, révèleront sa fraîcheur. Il accompagne à merveille la choucroute de la mer, spécialité alsacienne à base de poissons. Pour les amateurs de cuisine exotique, il sera sublime sur des plats asiatiques subtils, comme des sashimis ou un curry thaï léger. Il s’associe également à des fromages à pâte pressée cuite, tels que le Comté affiné.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez ce riesling Grand Cru à une température de 9 à 11°C. Je vous conseille de l’ouvrir quelques minutes avant le service et de privilégier des verres à vin blanc élancés, afin d’exhaler ses arômes minéraux et sa grande finesse. Ce vin peut se déguster dès à présent sur sa fraîcheur juvénile, mais il saura aussi magnifier ses traits au vieillissement, gagnant en complexité sur plusieurs années.
