Avis Viniou
La Cuvée Charlotte de Turckheim 2021 est un vin blanc de la région d'Alsace en France, produit par la Cave de Turckheim. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la région est réputée pour des variétés telles que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Blanc. Le millésime 2021 fut marqué par une climatologie capricieuse mais promettant une belle expression aromatique et une fraîcheur notable. Les sols variés de la région, composés de grès, de granite et de calcaire, contribuent à la complexité du terroir. La Cave de Turckheim, établie depuis 1955, est reconnue pour son savoir-faire et sa capacité à sublimer les typicités alsaciennes, en mettant en avant une vinification soignée et respectueuse de la tradition.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des poissons grillés ou du saumon fumé, ainsi qu'une choucroute garnie, emblématique de la région, seront des alliés parfaits. Les fromages locaux, comme le Munster, sauront également enrichir son profil gustatif.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Charlotte de Turckheim 2021, servez-le autour de 8-10°C, à l'apéritif ou au début du repas. Un carafage léger de 20 minutes peut être envisagé pour libérer ses arômes. Observez sa robe lumineuse, humez ses délicats bouquets floraux et fruités avant de le déguster, en laissant ses saveurs subtiles se dévoiler progressivement en bouche.
