Avis Viniou
Le Arthur Metz Cuvée Alsace Grand Cru Brand 2011 est un vin blanc d’exception, issu de l’un des plus prestigieux terroirs alsaciens. Elaboré par la maison Arthur Metz, ce vin sec bénéficie de la mention Grand Cru, synonyme d’exigence et d’excellence. Le millésime 2011, marqué par une météo contrastée, donne des vins dotés d’une grande finesse aromatique et d’un bel équilibre en bouche. Les cépages majoritaires du Grand Cru Brand sont le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer et parfois le Muscat, mais le Riesling s’y exprime particulièrement avec éclat. Le vignoble, situé sur les coteaux abrupts de Turckheim, profite d’un ensoleillement généreux et d’un sol granitique exceptionnel. Ces caractéristiques confèrent au vin une minéralité vibrante, une fraîcheur persistante ainsi qu’une palette aromatique allant des agrumes à la pierre à fusil, parfois accompagnée de notes florales ou de fruits exotiques selon l’assemblage exact.
L’Alsace, riche d’un héritage viticole bimillénaire, bénéficie d’un climat semi-continental, aux hivers froids et étés chauds et secs, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Le Grand Cru Brand s’étend sur environ 57 hectares, offrant à chaque millésime une typicité unique et un potentiel de garde remarquable. Son terroir rare et la rigueur des vignerons contribuent à la renommée internationale de ses vins, recherchés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur expression du sol.
Ce Grand Cru sec s’accorde à merveille avec des mets raffinés et savoureux. Il sublimera notamment les poissons fins, qu’ils soient grillés ou en sauce (une lotte au safran, un turbot rôti), les fruits de mer, mais aussi des volailles à la crème, un risotto au parmesan ou un plateau de fromages à pâte pressée comme le Comté affiné. Un accord régional exquis s’offrira également avec une choucroute de la mer ou des quenelles de brochet.
Pour apprécier pleinement les subtilités de ce vin, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C, dans des verres à vin blanc légèrement évasés. Une légère aération quelques minutes avant le service lui permettra d’exprimer toute sa complexité aromatique et sa richesse minérale. Si vous en avez la possibilité, ce vin pourra encore évoluer favorablement en cave quelques années supplémentaires.
