Vins Non spécifié Gewurztraminer - 2013

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Grand Cru 2013 d’Alsace offre une belle expression de ce cépage emblématique, réputé pour son intensité aromatique et sa complexité. Sur le millésime 2013, la maturité des raisins, associée à une vinification précise, donne un vin à la robe dorée lumineuse. Au nez, on retrouve les arômes typiques de rose, de litchi, d’épices douces et une pointe d’agrumes confits. En bouche, le vin séduit par sa richesse, son équilibre entre onctuosité et fraîcheur, et une finale persistante. Ce Grand Cru se distingue également par une minéralité élégante et un léger caractère poivré qui prolonge le plaisir gustatif.

L’Alsace est une région viticole majeure du nord-est de la France, longée par les Vosges à l’ouest et le Rhin à l’est, profitant d’un climat semi-continental particulièrement ensoleillé et sec grâce à l’effet de fœhn. Les sols, diversifiés et riches (marnes, calcaires, grès...), participent à la grande diversité des styles de vins. Histoire et tradition s’entremêlent en Alsace, où le Gewurztraminer bénéficie d’une réputation d’excellence depuis des siècles. Les Grands Crus, élaborés sur des terroirs d’exception, expriment toute la singularité du cépage et du millésime.

Ce Gewurztraminer se marie idéalement avec des mets aux saveurs franches et épicées. Les plats asiatiques comme les currys de crevettes, les sushis ou la cuisine thaïlandaise s’accordent délicieusement à sa complexité aromatique. Côté régional, il accompagne à merveille le Munster affiné, la choucroute garnie ou bien encore un foie gras mi-cuit, dont la richesse répond à la puissance du vin tout en douceur. Il se marie aussi parfaitement à une volaille rôtie aux épices douces.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Gewurztraminer Grand Cru 2013 entre 8 et 10 °C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour libérer pleinement ses arômes subtils. Ce vin peut également encore évoluer en cave, mais il dévoile déjà aujourd’hui tout son charme.