La Cuvée Brand 2020 de la Cave de Turckheim, issue du prestigieux terroir du Brand classé Grand Cru en Alsace, se distingue par sa robe lumineuse et ses reflets dorés. Bien qu’il soit probable qu’il s’agisse d’un Riesling, caractéristique de ce terroir, il convient de rester prudent quant à la certitude absolue du cépage. Ce vin sec exprime néanmoins toute la typicité des grands blancs alsaciens, portés sur la fraîcheur, la vivacité et une expression minérale marquée. Le millésime 2020, équilibré et solaire tout en conservant une belle tension, offre généralement un vin à la fois puissant, droit et élégant, dévoilant des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et parfois des touches florales et épicées. La vinification parcellaire, respectueuse du terroir, favorise l’expression pure et noble du Grand Cru Brand.
Le Grand Cru Brand occupe une position remarquable sur les hauteurs de Turckheim, exposé plein sud, reposant sur un sous-sol de granit à deux micas qui confère aux vins une minéralité cristalline et une grande précision aromatique. Le climat, à la fois ensoleillé et ventilé, permet une parfaite maturation des raisins tout en maintenant une acidité vive, signature des grands blancs d’Alsace. La région est également reconnue pour son patrimoine historique, son savoir-faire séculaire et son attachement à l’expression des terroirs dans chaque cuvée.
Ce vin sec et racé se mariera à merveille avec des mets traditionnels d’Alsace tels qu’une choucroute de la mer, un baeckeoffe de poissons ou une tarte à l’oignon. Son profil gastronomique lui permet aussi d’accompagner une cuisine plus exotique comme un ceviche, des sashimis, voire une volaille rôtie accompagnée de légumes du printemps. Les accords avec des fromages à pâte pressée (comme le Comté) fonctionnent également très bien.
Pour apprécier au mieux la Cuvée Brand Grand Cru 2020, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C, dans un grand verre à vin blanc, afin de permettre au bouquet complexe de s’exprimer pleinement. Un carafage léger, notamment si le vin est jeune, peut également s’avérer bénéfique pour ouvrir sa palette aromatique.
