La Cuvée Brand 2022 de la Cave de Turckheim est un vin blanc sec issu d’un prestigieux terroir alsacien classé Grand Cru. Le nom "Brand" désigne un des crus emblématiques d’Alsace, renommé pour ses vins expressifs et complexes, souvent élaborés à partir de cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, ce Grand Cru incarne typiquement la fraîcheur, la puissance et la minéralité propres aux vins issus de cette parcelle d’exception, avec un millésime 2022 qui s’annonce prometteur grâce à une maturité idéale des raisins. Les vinifications sont menées avec rigueur à la Cave de Turckheim, coopérative reconnue pour son savoir-faire dans l’expression du terroir alsacien.
Le vignoble du Brand est situé sur les coteaux escarpés de Turckheim, bénéficiant d’une exposition sud et sud-ouest favorable à une belle maturité du raisin. Son sol granitique confère au vin une finesse minérale et une grande précision aromatique, tout en amplifiant une tension caractéristique. L’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et secs grâce à la protection des Vosges, ce qui favorise la concentration des arômes et la pureté du fruit. Riche d’une histoire viticole multimillénaire, la région cultive l’excellence à travers ses grands crus.
Ce Grand Cru sec se révèle parfait à l’apéritif comme à table. Il accompagnera magnifiquement une choucroute de la mer, des poissons nobles grillés, des crustacés – notamment des homards ou des Saint-Jacques – ainsi que des plats traditionnels alsaciens tels qu’une matelote de poissons au Riesling. Il se marie aussi très bien avec une cuisine asiatique raffinée ou des fromages de chèvre frais.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc Grand Cru entre 8 et 10°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant le service afin de laisser s’exprimer toute la palette de ses arômes subtils et élégants. Dans sa jeunesse, il offre une belle énergie, mais il peut également se bonifier quelques années en cave, révélant alors davantage de complexité et de profondeur.
