Avis Viniou
La Cuvée Rangen 2017 de Wolfberger est un vin blanc d'exception, inscrit dans l'appellation Alsace Grand Cru, un gage de qualité et de prestige. Ce vin alsacien, issu du célèbre terroir volcanique de Rangen à Thann, exprime pleinement la typicité et la finesse des cépages nobles alsaciens. Bénéficiant d’un millésime 2017 particulièrement propice à l’épanouissement des arômes, cette cuvée reflète le savoir-faire traditionnel allié à des techniques de vinification modernes. L'Alsace, région viticole au climat semi-continental, est reconnue pour sa diversité géologique qui confère aux vins une variété d'expressions. Wolfberger, maison emblématique fondée en 1902, incarne l’excellence et le respect de ce terroir unique.
Pour sublimer ce vin blanc puissant et complexe, optez pour des accords culinaires avec des poissons en sauce crémée, des coquilles Saint-Jacques ou encore des fromages de caractère tels que le munster. Un baeckeoffe traditionnel alsacien serait également un choix judicieux, mariant harmonieusement les saveurs locales avec les notes minérales et épicées de la Cuvée Rangen.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 10 à 12°C après un léger carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée, humez ses parfums envoûtants de fruits mûrs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ample et fraîche aux nuances minérales. Ce vin offre une expérience de dégustation raffinée, révélant toute l'âme du Grand Cru alsacien.
