Avis Viniou
Le Domaine S Schlumberger propose avec sa Cuvée Kitterlé 2019, un vin d'exception provenant de l'Alsace Grand Cru. Issu de cépages prestigieux, ce vin blanc sec est réputé pour sa finesse et sa complexité. Le millésime 2019 bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par ses sols de grès volcanique et son exposition en terrasses, offrant un profil aromatique riche et minéral. L'Alsace, célèbre pour ses vins blancs, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids, conditions idéales pour développer des vins d'une grande pureté. Le Domaine S Schlumberger, reconnu pour son histoire et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole depuis le XIXe siècle.
Pour sublimer les arômes de ce Grand Cru, il est recommandé de l'associer à des plats raffinés comme un risotto aux champignons sauvages, une volaille aux morilles ou un saumon à l'oseille. Les spécialités alsaciennes, telles qu'une choucroute de la mer ou un munster affiné, feront également ressortir la complexité aromatique du vin, en créant un équilibre parfait entre les saveurs du terroir et celles du plat.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Kitterlé à une température comprise entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant de le déguster afin de libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe claire et brillante, puis, humez ses arômes floraux et minéraux. Enfin, dégustez en prenant le temps de savourer sa fraîcheur, sa complexité et sa longueur en bouche, garantissant une expérience sensorielle complète et mémorable.
