Vins Alsace Grand Cru Cave de Turckheim - Brand - 2016

Avis Viniou

Le vin de la Cave de Turckheim, Cuvée Brand 2016, est un excellent représentant de l'Alsace Grand Cru. Élaboré principalement à partir de cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer ou le Muscat, ce vin blanc sec offre une complexité remarquable. La mention "Grand Cru" implique une sélection rigoureuse des raisins provenant du terroir exceptionnel du Brand, caractérisé par un sol granitique qui confère au vin une minéralité et une profondeur uniques. L'année 2016 a été marquée par une météo favorable, permettant une belle maturité des raisins et donnant au vin une acidité équilibrée, idéale pour la garde.

La région viticole d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés de la région, du granite aux calcaires, offrent une diversité de profils aromatiques. L'histoire viticole de l'Alsace est ancienne, remontant à l'époque romaine, et la tradition de produire des vins d'exception se perpétue à travers des appellations reconnues mondialement comme les Grands Crus.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur sa finesse et ses arômes délicats. Les plats alsaciens tels que la choucroute garnie ou une tarte flambée se marieront parfaitement avec ce Cuvée Brand, tout comme des plats de poisson grillé ou des fruits de mer. Les fromages de chèvre affinés ou le Munster, spécialité locale, peuvent également se révéler être d'excellents compagnons de table.

La dégustation de ce vin blanc alsacien sera optimale lorsqu'il est servi entre 8 et 10°C. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique pourront alors pleinement s'exprimer, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.