Avis Viniou
Le Château Beauregard signe ici une très belle expression du cru Fleurie avec sa cuvée Colonies de Rochegrès 2019. Ce vin rouge met en valeur le cépage Gamay, emblématique du Beaujolais, qui s’épanouit particulièrement sur les sols granitiques de la parcelle Rochegrès, l’une des plus prestigieuses du cru. Le millésime 2019 a profité d’une météo généreuse, permettant une belle maturité des raisins et offrant une matière à la fois fruitée et soyeuse. La vinification, traditionnelle, respecte l’équilibre entre fraîcheur, arômes primaires de fruits rouges et une structure tannique élégante, caractéristique des meilleurs Fleurie.
Fleurie est l’un des dix crus du Beaujolais, situé au nord de la région, entre Mâcon et Lyon. Ce secteur bénéficie d’un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes qui favorisent une bonne maturation du Gamay. Les pentes de Rochegrès, orientées sud-est, sont composées principalement de granite rose, conférant aux vins finesse, pureté aromatique et cette texture florale presque aérienne qui fait la réputation de l’appellation. L’histoire viticole de Fleurie remonte au XVIIIe siècle et ce cru est aujourd’hui plébiscité pour la délicatesse de ses vins, souvent qualifiés de « plus féminin des Beaujolais ».
Côté accords mets-vins, ce Fleurie Colonies de Rochegrès 2019 se mariera parfaitement avec une cuisine de terroir raffinée. On pensera à une volaille de Bresse rôtie, un magret de canard aux cerises, ou encore une terrine de gibier. Les charcuteries fines de la région, comme le saucisson brioché, et des fromages doux à pâte fleurie, comme le Saint-Marcellin, sublimeront également ses arômes floraux et fruités.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin entre 13 et 15°C, après un léger passage en carafe pour révéler toute la complexité aromatique du millésime 2019. Ce Fleurie s'apprécie dès maintenant pour sa fraîcheur, mais pourra aussi séduire les amateurs après quelques années de garde, offrant alors davantage de profondeur et de notes épicées.
