Vins Beaujolais Vignerons des Pierres Dorées - La Rose Pourpre Vieilles Vignes - 2024

Avis Viniou

Ce vin, "Cuvée La Rose Pourpre Vieilles Vignes", provient de la région viticole du Beaujolais, reconnue pour ses vins rouges fruités et accessibles. Élaboré par les Vignerons des Pierres Dorées, ce Beaujolais 2024 est issu de vieilles vignes, souvent caractérisées par une plus grande concentration aromatique et une complexité accrue. Bien que les détails des cépages et des techniques de vinification ne soient pas précisés, il est probable qu'il s'agisse majoritairement de Gamay, cépage emblématique de la région. Le Beaujolais bénéficie d'un microclimat favorable avec des étés chauds et des hivers doux, ainsi qu'un sol granitique qui confère un caractère unique aux vins. Le domaine Vignerons des Pierres Dorées a su tirer parti de ces conditions pour produire des vins qui conjuguent tradition et modernité.

Pour mettre en valeur la "Cuvée La Rose Pourpre Vieilles Vignes", envisagez des plats tels qu'un bœuf bourguignon, des charcuteries fines ou encore des fromages de la région comme le Saint-Marcellin. Les notes fruitées et florales de ce vin complètent harmonieusement les arômes profonds et savoureux de ces mets. Un quiche aux champignons ou un gratin dauphinois conviendra également pour un accord local parfait.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra de révéler ses arômes fruités. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis et brillante du vin. Prenez ensuite un moment pour humer ses arômes, vous détecterez probablement des notes de fruits rouges et de violette. Enfin, en bouche, appréciez la fraîcheur et la rondeur qui caractérisent ce vin, pour une expérience gustative équilibrée et agréable.