Vins Morgon Marcel Lapierre - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Morgon AOC 2024 du célèbre domaine Marcel Lapierre, établissement réputé pour son engagement envers les pratiques naturelles et biologiques. Cette cuvée est issue principalement du cépage Gamay, caractéristique des vins du Beaujolais. Le millésime 2024 promet une belle expression grâce aux conditions climatiques de l'année. En effet, dans le Morgon, les sols granitiques sont particulièrement propices à l'épanouissement du Gamay, lui conférant des arômes typiques de fruits rouges et noirs, avec des nuances de kirsch et d'épices lorsque le vin vieillit. Les méthodes de vinification propres au domaine, souvent sans soufre ajouté, permettent de préserver la pureté et l'expression fruitée du vin.

Le Beaujolais, situé dans le centre-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental tempéré. Les étés chauds et les hivers modérés offrent des conditions favorables à une maturité optimale des raisins. Historiquement, cette région est connue pour sa production de vins jeunes et vivants, mais certaines appellations, comme Morgon, offrent une profondeur et une structure qui permettent au vin de bien vieillir.

Pour accompagner ce Morgon de Marcel Lapierre, optez pour des plats qui mettront en valeur sa richesse et sa complexité. Des volailles rôties, par exemple, ou un coq au vin de la région. Vous pourriez également envisager des plats de charcuterie ou un fromage à pâte molle tel qu'un Reblochon.

Pour apprécier pleinement ce Morgon 2024, servez-le autour de 14-16°C. Une légère aération d'une heure avant la dégustation permettra de libérer ses arômes et d'adoucir les tanins, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus raffinées.