Vins Non spécifié Domaine Berthier - Les 17 Pièces - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Berthier propose avec sa cuvée Les 17 Pièces 2024 un vin blanc sec issu du Beaujolais, une région généralement plus associée à ses rouges fruités à base de Gamay, mais dont les blancs méritent une attention toute particulière. Cette cuvée est probablement élaborée à partir du Chardonnay, le cépage blanc emblématique du Beaujolais, même si l’assemblage précis n’est pas spécifié. Le millésime 2024 annonce un vin jeune, sur la fraîcheur, avec des arômes axés sur les agrumes (citron, pamplemousse), la pomme verte, parfois des notes florales (aubépine, acacia) et une touche légèrement minérale. La vinification en sec préserve la vivacité et la pureté du fruit, tout en conservant une certaine rondeur caractéristique des Chardonnays de cette région.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est un terroir de transition entre influences continentales et méditerranéennes. Son sous-sol, composé principalement de granits et de calcaires, apporte à ses vins une belle fraîcheur et une minéralité typique. Le climat modérément chaud de la région favorise une maturité douce des raisins tout en gardant une acidité rafraîchissante. L’histoire du Beaujolais, terre de vignerons passionnés, puise dans des traditions qui magnifient le respect du fruit et les vinifications peu interventionnistes, particulièrement sur les cuvées en blanc, encore trop confidentielles mais toujours enthousiasmantes.

Avec sa structure vive et son intensité aromatique, cette cuvée Les 17 Pièces accompagnera à merveille les poissons d’eau douce grillés ou en sauce légère, des salades estivales, des fromages de chèvre frais ou une quiche lorraine. Pour un accord authentiquement régional, optez pour une salade lyonnaise ou des escargots persillés.

Servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C afin de révéler toute la finesse de ses arômes et la fraîcheur de sa bouche. Il pourra se déguster jeune, dans les deux à trois prochaines années, pour profiter pleinement de son éclat aromatique et de sa gourmandise.