Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec SAINT-AMOUR 1986 France Beaujolais Saint-Amour
Beaujolais - Saint-Amour
Saint Amour
1986

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1986
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Saint-Amour
Château / Domaine SAINT-AMOUR
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Saint-Amour 1986 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Amour, l'une des dix appellations prestigieuses du Beaujolais. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, il est fort probable qu'il soit composé principalement de Gamay, le cépage emblématique de cette région. Le millésime 1986 est un témoin d'une époque où le Beaujolais commençait à être redécouvert pour la qualité de ses crus. Ce vin de l'ancien temps révèle sans doute des notes tertiaires avec des arômes de sous-bois, de pruneau, accompagnés de nuances de cuir et d'épices, typiques de l'évolution des grands vins rouges après des décennies en cave.

Le Beaujolais, et particulièrement le cru Saint-Amour, est situé dans une région bénéficiant d'un climat tempéré avec des influences continentales. Le terroir est caractérisé par des sols granitiques et argileux, qui confèrent aux vins une belle minéralité et souplesse. La région est riche d'une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et a toujours été renommée pour ses vins particulièrement festifs et séduisants.

Pour ce Saint-Amour 1986, il conviendra de l'associer à des mets raffinés qui sauront lui rendre hommage. Un gibier à plumes tel qu'une caille rôtie aux baies de genièvre ou un filet de canard rôti accompagné d'une sauce aux myrtilles seront des accords gourmands. De même, les plats traditionnels de la région comme un coq au vin Beaujolais s'accorderont à merveille avec ce vin évolué.

Lors de la dégustation, ce vin devra être servi entre 16 et 18°C pour révéler toute la complexité de ses arômes développés au fil des ans. Pensez à le décanter une heure avant pour réveiller ses subtils parfums et profitez pleinement de son élégance et de sa profondeur.

Autre millésime

Indéterminé

Beaujolais - Saint-Amour

Château Saintamour

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