Vins Brouilly Maison Colin Seguin - Tradition - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Tradition 2023 de la Maison Colin Seguin, un Brouilly provenant du Beaujolais, se dévoile par la typicité et le charme de son cépage Gamay. Ce vin rouge, issu d’un millésime jeune, est produit dans l'appellation Brouilly, la plus vaste et méridionale des crus du Beaujolais. Le terroir granitique confère à ce vin une légèreté et une fraîcheur distinctives. La région bénéficie d'un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, favorisant des conditions idéales pour la maturation du Gamay. La Maison Colin Seguin, reconnue pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité, perpétue une tradition viticole riche et réputée dans cette région emblématique.

Pour mettre en valeur ce Brouilly, optez pour des accords mettant l'accent sur des plats légers, tels qu'une charcuterie fine ou un vol-au-vent. Les volailles rôties ou un boudin aux pommes se marieront également harmonieusement avec ce vin. Envisagez aussi des mets régionaux comme une quiche lyonnaise ou une salade beaujolaise, qui feront écho aux arômes fruités et à la vivacité du vin, tout en soulignant sa convivialité.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Tradition 2023 à une température de 14 à 16°C. Si possible, carafez le vin environ 30 minutes avant de le servir pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis plongez dans le bouquet aromatique en humant des notes de fruits rouges frais. Enfin, en bouche, appréciez sa souplesse et sa vivacité, qui en font un vin agréable à partager en toute occasion.