Vins Brouilly Laurent Martray - Corentin - 2023

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée Corentin 2023 du Château Laurent Martray est un vin rouge élégant de la région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne. Ce cru est issu principalement du cépage Gamay, connu pour ses vins légers et fruités. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et un fruité expressif, grâce à un été modérément chaud qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de Brouilly confère au vin des notes minérales subtiles. Le Beaujolais est réputé pour son climat semi-continental, pouvant connaître d'agréables variations saisonnières, ce qui influence le style unique de ses vins. Le Château Laurent Martray, avec son héritage viticole enrichissant, est respecté pour produire des vins d'un bon rapport qualité-prix et d'une finesse singulière.

Pour sublimer ce Brouilly, pensez à des accords avec des plats qui mettent en valeur ses caractéristiques juvéniles et fruitées. Un poulet rôti aux herbes de Provence, une charcuterie fine ou un fromage à pâte molle comme le Camembert révèleront tout le potentiel de ce vin. En termes de plats régionaux, une salade lyonnaise ou un coq au vin accompagneront également parfaitement ce vin, soulignant ses arômes fruités et ses tanins souples.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un carafage léger de 20 à 30 minutes peut permettre aux arômes de s'ouvrir correctement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la fraise, accompagnés de nuances florales. En bouche, laissez s'exprimer sa structure soyeuse et ses tanins délicats pour une expérience gustative des plus agréables.