Avis Viniou
Le Brouilly 2022 "Cuvée Corentin" du Château Laurent Martray est un vin rouge du Beaujolais, fruit d’un millésime jeune et caractérisé par un climat idéal pour le Gamay, cépage exclusif de l'appellation. Son terroir granitique et sa vinification traditionnelle confèrent à ce vin une belle fraîcheur et des arômes fruités intenses de cerise et de framboise. Le Beaujolais, au climat tempéré et aux sols variés, exprime bien la diversité de son terroir. Le Château Laurent Martray, reconnu pour son savoir-faire, marie tradition et terroir dans ses vins, cultivant une réputation de qualité.
Pour accompagner ce Brouilly, optez pour une planche de charcuteries comme un jambon cru ou une rosette, ou encore des plats comme une volaille, un coq au vin ou un rôti de porc. Des fromages à pâte molle tels qu’un Camembert affineraient l’ensemble. Les mets légers et peu épicés permettent d’apprécier pleinement la palette aromatique du vin sans les masquer.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée entre 14°C et 16°C après un léger passage en carafe de 30 minutes. Observez la robe brillante et lumineuse puis humez les arômes captivants de fruits rouges. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa vivacité. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toutes les subtilités de ce vin.
