Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Brouilly |
Château / Domaine | J. Mathon |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,50 € |
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Jeunesse
2021 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
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Déclin
2028 - 2031+
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Le Brouilly 2020 du Château J. Mathon est une charmante expression du Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. Ce vin rouge sec séduit par sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques typiques des crus du Beaujolais. Le millésime 2020 offre une belle intensité aromatique avec des notes de petits fruits rouges, comme la framboise et la groseille, agrémentées d'une subtile touche florale de violette. La vinification en cuve permet de préserver toute la fraîcheur et le fruité du Gamay, offrant ainsi une cuvée conviviale et facile à boire.
Le Beaujolais, région viticole réputée pour ses vins légers et fruités, bénéficie d'un climat tempéré où l'influence continentale apporte fraîcheur et pluie modérée, idéal pour la culture du Gamay. Les sols granitiques de Brouilly, l'un des dix crus du Beaujolais, favorisent la production de vins aux arômes expressifs et d'une grande finesse. Situé au sud du Beaujolais, le terroir de Brouilly est l'un des plus vastes et profite d'une exposition variée grâce à ses collines.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sauront mettre en valeur sa légèreté et son fruité. Un accord classique est de l'associer avec de la charcuterie, comme un pâté de campagne ou saucisson sec. Les volailles rôties ou grillées, comme un poulet de Bresse, souligneront également la finesse de ce Brouilly. Un fromage à pâte molle, tel qu'un Brie de Meaux, peut aussi offrir une belle harmonie.
Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly 2020 à une température de 14-16°C. Cela permettra d'exalter ses arômes fruités et de garantir une belle fraîcheur en bouche. Une légère aération d'une trentaine de minutes avant dégustation peut également contribuer à révéler tous ses subtils arômes.
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