Vins Brouilly La Cave Augustin Florent - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cave Augustin Florent 2023 France Beaujolais Brouilly
Beaujolais - Brouilly
La Cave Augustin Florent
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Château / Domaine La Cave Augustin Florent
Phase actuelle
Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2024
Maturité
2025 - 2028
Apogée
2029 - 2031
Déclin
2032 - 2035+

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Avis Viniou

Le Brouilly 2023 du Domaine La Cave Augustin Florent est un vin rouge issu du Beaujolais, une région renommée pour ses vins dynamiques et accessibles. Ce vin met en avant le cépage Gamay, emblématique de la région, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. En 2023, le millésime a bénéficié de bonnes conditions climatiques, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Brouilly se compose de sols granitiques, légers et bien drainés, qui confèrent aux vins une structure délicate et une belle minéralité. La vinification respectueuse de la tradition permet à ce vin d'exprimer pleinement la typicité du Gamay.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental à influences méditerranéennes, idéal pour la culture du Gamay. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et elle est reconnue pour sa production de vins qui allient gourmande et finesse. Le climat, avec des étés chauds et des hivers frais, favorise des récoltes de grande qualité.

Ce Brouilly 2023, avec ses notes de fruits rouges comme la framboise et la cerise, se marie parfaitement avec des plats légers. Pensez à l'associer à une volaille rôtie, un filet mignon de porc aux herbes ou une salade composée avec du fromage de chèvre. Si vous souhaitez explorer des accords avec des plats régionaux, servez-le avec un saucisson lyonnais ou une quiche aux légumes du Beaujolais.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly légèrement frais, à une température de 14-16°C. Cela permettra d'apprécier sa fraîcheur et son fruité tout en décelant les nuances subtiles de son terroir. N'hésitez pas à le laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour qu'il dégage toutes ses arômes et révèle son caractère.

Autre millésime

Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d'Augustin Florent 2023
Maturité

Beaujolais - Brouilly - 2023
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d’Augustin Florent 2022
Maturité

Beaujolais - Brouilly - 2022
La Cave d’Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave Augustin Florent 2021
Maturité

Beaujolais - Brouilly - 2021
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d'Augustin Florent 2016
Indéterminé

Beaujolais - Brouilly - 2016
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d'Augustin Florent Non Millésimé
Indéterminé

Beaujolais - Brouilly

La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave Augustin Florent Non Millésimé
Indéterminé

Beaujolais - Brouilly

La Cave Augustin Florent

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