Vins Brouilly La Cave Augustin Florent - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cave Augustin Florent 2021 France Beaujolais Brouilly
Beaujolais - Brouilly
La Cave Augustin Florent
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Château / Domaine La Cave Augustin Florent
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2023
Maturité
2024 - 2026
Apogée
2027 - 2030
Déclin
2031 - 2035+

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Avis Viniou

Le Brouilly 2021 de La Cave Augustin Florent est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses crus expressifs et fruités. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, caractéristique de cette appellation. Le millésime 2021 offre des vins d'une belle fraîcheur, avec une belle intensité aromatique marquée par des notes de petits fruits rouges, comme la framboise et la cerise. Le terroir granitique de Brouilly confère à ce vin une certaine minéralité et une souplesse en bouche, typiques de la région. La vinification se fait généralement par macération semi-carbonique, une technique traditionnelle dans le Beaujolais qui permet d'extraire les arômes fruités tout en gardant une structure légère et accessible.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui offre des conditions idéales pour la culture du Gamay. Les sols granitiques et sablonneux de la région apportent finesse et complexité aux vins. Le Beaujolais a une riche histoire viticole, avec une tradition ancrée depuis l'époque romaine, et est particulièrement célèbre pour ses vins primeurs et ses crus comme le Brouilly.

Pour accompagner ce Brouilly 2021, envisagez des plats légers et savoureux. Ce vin se marie parfaitement avec une charcuterie fine, des volailles rôties ou même un fromage de chèvre frais. Les plats régionaux tels qu'une salade lyonnaise ou un saucisson brioché seront également sublimés par ce vin.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Brouilly à une température de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur. Laissez-le respirer une quinzaine de minutes après ouverture afin que ses saveurs s'expriment pleinement.

Autre millésime

Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d'Augustin Florent 2023
Maturité

Beaujolais - Brouilly - 2023
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave Augustin Florent 2023
Maturité

Beaujolais - Brouilly - 2023
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d’Augustin Florent 2022
Maturité

Beaujolais - Brouilly - 2022
La Cave d’Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d'Augustin Florent 2016
Indéterminé

Beaujolais - Brouilly - 2016
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave d'Augustin Florent Non Millésimé
Indéterminé

Beaujolais - Brouilly

La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Beaujolais Brouilly La Cave Augustin Florent Non Millésimé
Indéterminé

Beaujolais - Brouilly

La Cave Augustin Florent

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