Vins Côte-de-brouilly Château Thivin - La Chapelle - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Chapelle Château Thivin 2020 France Beaujolais Côte-de-brouilly AOC
Beaujolais - Côte-de-brouilly
Château Thivin
La Chapelle
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Côte-de-brouilly
Château / Domaine Thivin
Cuvée La Chapelle
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2021 - 2021
Maturité
2022 - 2024
Apogée
2025 - 2027
Déclin
2028 - 2031+

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Avis Viniou

Le Côte-de-Brouilly "Cuvée La Chapelle" 2020 du Château Thivin est un vin rouge issu de la région du Beaujolais en France, utilisant principalement le cépage Gamay. Le millésime 2020 est marqué par un printemps chaud suivi d'un été sec, offrant des raisins bien mûrs et concentrés. Situé sur les pentes du Mont Brouilly, le terroir se caractérise par un sol granitique et schisteux qui confère aux vins une minéralité particulière et une structure élégante. La vinification traditionnelle permet de préserver la fraicheur et l'aromatique fruitée du Gamay, tout en ajoutant une dimension légèrement épicée grâce à un potentiel d’élevage en foudre de chêne.

Le Beaujolais, et en particulier l'appellation Côte-de-Brouilly, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui favorise une bonne maturation des baies. L'histoire viticole de cette région remonte à l'Antiquité, avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Le Château Thivin, l'un des plus anciens et des plus respectés producteurs de la région, est réputé pour ses vins expressifs et équilibrés.

Pour profiter pleinement de la "Cuvée La Chapelle" 2020, envisagez des accords avec des plats qui mettent en avant la fraîcheur et la complexité du Gamay. Ce vin accompagne parfaitement un coq au vin de gamay, typique de la région, ou encore une terrine de gibier. Pour un choix moins régional, il se marie aussi bien avec des fromages à pâte molle comme un Camembert affiné ou un Brillat-Savarin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler ses arômes de fruits rouges, de violette et ses notes épicées. Une légère aération avant la dégustation peut également aider à libérer toute la complexité de ses saveurs.

Autre millésime

Drapeau FR Beaujolais Côte-de-brouilly Château Thivin La Chapelle 2023
Indéterminé

Beaujolais - Côte-de-brouilly - 2023
Château Thivin - La Chapelle
Drapeau FR Beaujolais Côte-de-brouilly Château Thivin La Chapelle 2023
Jeunesse

Beaujolais - Côte-de-brouilly - 2023
Château Thivin - La Chapelle
Drapeau FR Beaujolais Côte-de-brouilly Château Thivin La Chapelle 2022
Maturité

Beaujolais - Côte-de-brouilly - 2022
Château Thivin - La Chapelle
Drapeau FR Beaujolais Côte-de-brouilly Château Thivin La Chapelle 2021
Maturité

Beaujolais - Côte-de-brouilly - 2021
Château Thivin - La Chapelle
Drapeau FR Beaujolais Côte-de-brouilly Château Thivin La Chapelle 2019
Indéterminé

Beaujolais - Côte-de-brouilly - 2019
Château Thivin - La Chapelle
Drapeau FR Beaujolais Côte-de-brouilly Château Thivin La Chapelle 2008
Déclin

Beaujolais - Côte-de-brouilly - 2008
Château Thivin - La Chapelle

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