Avis Viniou
Le Côte-de-Brouilly « Cuvée Les Petits Fils » 2024 du Château Benoît Lafont est une belle expression de l’un des crus les plus appréciés du Beaujolais. Élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, ce vin rouge séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son fruité intense. La vendange 2024 a, selon les premières dégustations, mis en avant des notes éclatantes de fruits rouges et noirs – cerise, groseille, myrtille –, soulignées par une touche florale typique des meilleurs Côte-de-Brouilly. Le terroir volcanique du Mont Brouilly, avec ses sols de granit bleu particulièrement riches et bien drainés, confère au vin une structure délicate et une belle minéralité. L’élevage, souvent réalisé en cuve pour préserver le caractère joyeux et frais du Gamay, garantit un vin accessible dans sa jeunesse mais disposant également d’un bon potentiel de garde de 3 à 5 ans.
La région du Beaujolais, et particulièrement l’appellation Côte-de-Brouilly, bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols de schiste, de roche bleue et de granite génèrent des vins à la fois élégants et énergiques, à l’image de ce cru. Riche d’une histoire viticole remontant à l’Antiquité, le Beaujolais s’est forgé une identité distincte au sein de la Bourgogne, avec des crus de caractère qui allient accessibilité, plaisir immédiat et aptitudes à la garde.
Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des mets simples et gourmands : une volaille rôtie, un jarret de porc braisé ou encore un gratin dauphinois s’accorderont à merveille avec ce vin. Les fromages de vache à pâte molle ou légèrement affinés, tels que le Saint-Marcellin ou la Tomme de Savoie, feront aussi ressortir son fruité charmeur. Côté cuisine régionale, un saucisson brioché lyonnais ou une terrine de campagne seront des partenaires évidents.
Pour une dégustation optimale, servez ce Côte-de-Brouilly entre 14 et 16°C. Vous profiterez ainsi de toute la fraîcheur aromatique du Gamay, tout en laissant s’exprimer sa belle matière soyeuse et sa finale délicatement épicée. Une aération d’une quinzaine de minutes avant service permettra de révéler toute la richesse et la convivialité de cette cuvée.
