Vins Côtes-de-blaye Château Lalande Bellevue - 2006

Avis Viniou

Le Château Lalande Bellevue 2006 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-de-Blaye, située sur la rive droite de la Gironde, au nord de Bordeaux. Bien qu’aucun assemblage particulier ne soit précisé, les rouges de cette zone proviennent généralement d’un cépage majoritaire merlot, complété par du cabernet sauvignon et parfois du malbec. Le millésime 2006 offre une belle expression bordelaise, marquée par des vendanges sous conditions météorologiques variées : un été chaud et sec suivi d’un mois de septembre plus frais a permis d’obtenir des raisins mûrs dotés d’une structure tannique élégante. La vinification traditionnelle bordelaise met en avant l’équilibre entre le fruit et le boisé, grâce à des élevages en cuve et parfois en fûts de chêne pour arrondir les tanins et apporter de la complexité.

Le Blayais et le Bourgeais forment une micro-région viticole riche en histoire, à la croisée des influences de l’Atlantique et du massif central, offrant un climat océanique tempéré propice à la vigne. Les sols de la Côtes-de-Blaye sont composés majoritairement de calcaires, d’argiles et de graves, qui confèrent aux vins structure et minéralité, tout en favorisant une maturation harmonieuse des baies. Historiquement, cette région a longtemps été une terre de passage, ce qui a enrichi sa culture viticole et son savoir-faire, aujourd’hui reconnu par l’appellation Côtes-de-blaye.

Ce vin révèle une robe grenat soutenue aux reflets tuilés, des arômes évolués de fruits rouges mûrs, de prune, de tabac blond et de sous-bois. Les tannins se sont assouplis avec le temps, offrant une bouche souple, harmonieuse, sur des notes légèrement réglissées et épicées. Idéal pour accompagner des viandes rouges rôties, une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard, ou encore un lamproie à la bordelaise, spécialité locale. Il s’accordera aussi avec des fromages affinés tels que le cantal ou le comté.

Pour une dégustation optimale, carafez le vin 30 minutes à l’avance afin d’ouvrir ses arômes tertiaires, puis servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C.