Vins Côtes-de-Bordeaux Château Puygueraud 1,5l - 2010

Avis Viniou

Le Château Puygueraud, situé dans l'appellation Côtes-de-Bordeaux, en région de l'Entre-deux-Mers, est un vin rouge sec de Bordeaux, millésime 2010. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés ici, les vins de cette région sont souvent composés de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2010 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région bordelaise, offrant des vins puissants et bien structurés. Le terroir argilo-calcaire de la région enrichit le vin d'une belle minéralité. Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré favorisant la maturation optimale des raisins. Le Château Puygueraud, établi sur ce terroir, a bâti une réputation pour ses vins élégants et complexes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront sublimer sa richesse et sa structure tannique. Un magret de canard sauce aux airelles, un carré d'agneau aux herbes ou un bœuf en croûte seraient des choix parfaits. Les fromages affinés, comme le brie de Meaux ou un comté bien vieilli, se marieraient également très bien. Envisagez aussi des plats régionaux comme un cassoulet traditionnel ou une entrecôte grillée à la bordelaise pour un accord local authentique.

La dégustation de ce vin doit commencer par une observation de sa robe sombre et intense. Ensuite, humez les arômes puissants de fruits noirs, comme le cassis, avec des notes épicées et boisées. Pour obtenir le meilleur de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Avant de le déguster, carafez-le pendant environ une heure pour l’aérer et dévoiler pleinement ses arômes. En bouche, prenez le temps de savourer la rondeur et les tanins bien intégrés qui témoignent de sa belle évolution.