Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-Bordeaux |
| Château / Domaine | Melin |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château Melin 2020 est un séduisant vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bordeaux, nichée au sein de l’Entre-deux-Mers, une sous-région réputée pour sa diversité et sa qualité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, l’assemblage typique de Bordeaux inclut souvent des Merlot et Cabernet Sauvignon, lesquels prospèrent dans le terroir argilo-calcaire riche de la région. Le millésime 2020 bénéficie des conditions climatiques équilibrées de Bordeaux, mêlant la douceur atlantiques à une belle fraîcheur minerale. Le domaine, fort de son héritage et savoir-faire, conjugue techniques de vinification traditionnelles et modernes pour exprimer au mieux cette terre au potentiel exceptionnel.
Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des accords avec de l'agneau rôti aux herbes ou un bœuf en sauce, qui mettront en valeur les tanins et les notes fruitées du vin. Pour une touche locale, les gratins dauphinois ou les canards confits, typiquement bordelais, enrichiront l'expérience gustative par leur texture et leur saveur réconfortante.
Lors de la dégustation, servez le Château Melin à une température idéale de 16-18°C. Avant de le savourer, un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer tout son potentiel aromatique. Observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche, goûtez sa structure équilibrée et ses tanins fins. Une telle approche vous permettra d'apprécier pleinement la richesse et la complexité de ce vin.
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Bordeaux Côtes-de-Bordeaux Château Melin 2020