Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-bourg |
| Château / Domaine | Château Haut Méthée |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 6,40 € |
|---|
Votre cave mérite mieux qu’Excel !
──── 🍷 ────
- 📦 Organisez vos bouteilles sans effort
- 💰 Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
- ⏳ Savourez vos vins à leur apogée
- 🍽️ Recevez les accords mets & vins adaptés à votre cave
🚀 Pourquoi pas vous ?
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
Découvrez plus avec Viniou
Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
Avis Viniou
Le Château Haut Méthée 2022, issu de l’appellation Côtes-de-bourg, s’inscrit dans la tradition des rouges bordelais réputés pour leur gourmandise et leur structure équilibrée. Ce vin du millésime 2022 présente souvent une robe profonde et de beaux reflets violacés, typiques de la jeunesse des vins de la rive droite de Bordeaux. Si la mention des cépages est incertaine, la région s’appuie en général sur un assemblage dominé par le Merlot, apportant rondeur et fruité, complété par d’autres variétés comme le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc pour la structure et la complexité. La vinification, axée sur la fraîcheur et la valorisation du fruit, met en avant des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et parfois de subtiles touches épicées ou de sous-bois.
La région du Blayais et du Bourgeais, située en amont de Bordeaux sur la rive droite de la Gironde, profite d’un climat océanique tempéré, plus doux que sur d’autres zones girondines. Les sols argilo-calcaires et graveleux des Côtes-de-bourg confèrent aux vins une belle minéralité, tout en favorisant la maturité des raisins. Ce terroir, longtemps méconnu et aujourd’hui valorisé, propose des vins sincères, au rapport qualité-plaisir remarquable, reflets d’une histoire viticole ancienne qui traverse les siècles.
En matière d’accords mets-vins, ce type de rouge se prête parfaitement aux saveurs généreuses : une entrecôte bordelaise, un magret de canard grillé ou une côte de porc fermière seront sublimés par sa structure et sa fraîcheur. Les plats traditionnels de la région, tels que la lamproie à la bordelaise ou l’agneau de Pauillac rôti, s’accordent naturellement avec ses tanins souples et son fruité expressif. Côté fromages, il accompagnera volontiers un Saint-Nectaire ou un Comté affiné.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 16-17°C, après un passage en carafe si vous souhaitez en révéler toute la jeunesse aromatique et la douceur de ses tanins. Ce 2022 offre déjà beaucoup de charme, mais gagnera en complexité après quelques années de garde.
Le Château Haut Méthée 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, en France. Cette région, bordée par la Gironde, bénéficie d'un climat tempéré océanique idéal pour la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires du Blayais et du Bourgeais confèrent au vin une structure élégante et une belle aromaticité. Bien que le vin n'ait pas de mention spécifique de cépage, les Côtes-de-Bourg sont souvent connues pour leurs assemblages dominés par le Merlot, offrant rondeur et fruité. Le Château Haut Méthée s'est forgé une solide réputation pour sa capacité à produire des vins élégants et bien équilibrés, reflétant la richesse de ce terroir.
Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats aux saveurs robustes mais harmonieuses telle qu’une entrecôte grillée aux échalotes confites ou un cassoulet à la bordelaise. Les tannins souples et le fruité du vin se marient à merveille avec une daube de bœuf, permettant aux arômes de fruits rouges et noirs de s’épanouir pleinement. En automne, un plat de cèpes à la bordelaise accentue les notes terreuses et complexes de ce vin, créant une expérience gustative inoubliable.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Haut Méthée 2022 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis élégante. Puis, au nez, appréciez les notes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, en étant attentif à sa texture soyeuse et à sa finale enivrante.
Autre millésime
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côtes-de-bourg Château Haut Méthée - 2022 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Bordeaux Côtes-de-bourg Château Haut Méthée 2022