Vins Côtes-de-bourg Château Moulin des Richards - Cuvée Prestige - 2009

Le Château Moulin des Richards, Cuvée Prestige 2009, est un rouge typique de l’appellation Côtes-de-Bourg, nichée sur la rive droite de la Garonne, au nord-ouest de Bordeaux. Principalement élaboré à partir de Merlot, cépage roi de la région, il est souvent complété par du Cabernet Sauvignon et parfois du Malbec, conférant au vin structure, puissance et complexité aromatique. Le millésime 2009, reconnu comme exceptionnel à Bordeaux, a profité de conditions climatiques idéales, offrant des raisins parfaitement mûrs, apportant richesse et équilibre au vin. Cette cuvée Prestige bénéficie généralement d'une sélection parcellaire rigoureuse et d'un élevage en barriques, soulignant les arômes fruités et épicés ainsi que des notes boisées fondues.

Le terroir des Côtes-de-Bourg est constitué de coteaux argilo-calcaires et de graves, qui favorisent une belle maturation du raisin tout en conservant de la fraîcheur. Baignée par l’influence de l’estuaire de la Gironde et protégée des vents froids, cette région possède l’un des microclimats les plus chauds de Bordeaux, permettant une excellente concentration des fruits et une couleur intense. Riche d’une histoire viticole remontant à l’époque gallo-romaine, le vignoble de Bourg est souvent surnommé la "petite Suisse girondine" pour la qualité de ses paysages vallonnés et de ses vins pleins de caractère.

Avec son bouquet de fruits noirs mûrs, de sous-bois, relevé de notes torréfiées et épicées, le Château Moulin des Richards 2009 accompagnera à merveille les viandes rouges grillées ou en sauce, l’agneau rôti, un magret de canard, mais aussi des plats régionaux tels qu’une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard. Les fromages affinés, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, s'accorderont aussi très bien avec ses tanins soyeux.

Pour apprécier toute sa palette aromatique, ouvrez la bouteille au moins une heure avant le service et dégustez-le à une température de 16-18°C. Ce vin, parvenu à sa pleine maturité, allie puissance, fraîcheur et élégance, idéal pour accompagner vos repas gourmands ou être savouré lors d’une belle occasion.