Vins Effervescent Crémant-de-bordeaux Jacquinet

Le Crémant de Bordeaux Jacquinet Rosé Brut, issu de l’appellation régionale Crémant-de-Bordeaux, est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. Dans cette cuvée non millésimée, le style est typiquement frais et fruité, avec une robe d’un rose subtil évoquant la gourmandise. Le choix des cépages, souvent dominés par le merlot et le cabernet franc dans la région pour l’élaboration des rosés, libère des arômes de petits fruits rouges comme la groseille et la framboise, accompagnés de fines bulles persistantes et d’une bouche vive et équilibrée. Le dosage brut permet de conserver une belle fraîcheur et met en valeur la pureté du fruit sans excès de sucre.

La région de Bordeaux, reconnue mondialement pour ses vins tranquilles, a su développer une production de crémants de qualité, profitant d’un climat tempéré océanique et de sols variés, alliant graves, argiles, sables et limons. Ce climat favorise la maturation lente des raisins, idéale pour conserver la fraîcheur indispensable à l’élaboration de vins effervescents. L’histoire du crémant bordelais, bien que plus récente que celle des grands vins rouges locaux, s’inscrit dans une recherche de finesse et de convivialité, portée par le savoir-faire hérité de la longue tradition viticole de la région.

Pour accorder ce Crémant de Bordeaux rosé, privilégiez des mets légers et frais : il sera parfait à l’apéritif, avec des toasts de saumon fumé, des crevettes grillées ou une salade de fraises et basilic. Il accompagnera aussi très bien des desserts peu sucrés comme une tarte aux fruits rouges. Pour jouer la carte régionale, son effervescence mettra en valeur la finesse de charcuteries locales ou des fromages à pâte molle.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, entre 6 et 8°C, afin de préserver toute la vivacité de ses bulles et la fraîcheur de ses arômes. Privilégiez des flûtes élancées pour mettre en valeur la finesse du perlage et profiter pleinement de son expression aromatique.