Vins Entre-deux-mers Hausmann Famille - Cuvée Hortense - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est la Cuvée Hortense 2022 du Château Hausmann Famille, un vin blanc sec de l'appellation Entre-deux-Mers en Bordeaux. Le millésime 2022 de ce vin met en avant la fraîcheur et la vivacité typiques des blancs de cette région. Bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée, les vins de l'Entre-deux-Mers sont souvent composés de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, apportant un bouquet d'arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une pointe de fruits exotiques. La vinification vise généralement à préserver la fraîcheur des arômes avec une fermentation en cuves inox.

L'Entre-deux-Mers est une région viticole d'une grande diversité située entre deux fleuves, la Garonne et la Dordogne. Ce terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorable à la culture de la vigne, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols y sont principalement argilo-calcaires, offrant de bonnes conditions de drainage qui permettent aux cépages d'exprimer leur plein potentiel. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une production qui remonte aux Romains.

Pour accompagner ce vin, pensez à des mets légers et frais. Il se mariera très bien avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées. Les poissons blancs pochés ou même à la vapeur, accompagnés d'une sauce citronnée, s'avéreront aussi être de parfaits compagnons. Pour une touche régionale, optez pour des fromages de chèvre locaux, qui feront ressortir la minéralité et la vivacité du vin.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Hortense à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur ses arômes délicats et sa fraîcheur. Prenez le temps d’apprécier son nez vif et sa bouche bien structurée pour une expérience de dégustation optimale.