Vins Graves Château Portets - 15 Barons - 2017

Avis Viniou

Le Château Portets, situé dans la célèbre région de Bordeaux, produit sa cuvée "15 Barons" au cœur de l'appellation Graves. Ce vin rouge sec de 2017, issu d'un assemblage typique de Bordeaux, présente des notes subtiles de fruits rouges et noirs, avec une structure tannique bien définie. Les Graves sont réputées pour leur terroir exceptionnel, composé de sols graveleux qui confèrent des caractéristiques uniques aux vins. Le climat tempéré océanique favorise la maturation optimale des raisins, enrichissant ainsi le bouquet du vin. Le Château Portets, avec son héritage historique, continue de perpétuer une tradition viticole respectée et renommée.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées, telles qu'un magret de canard ou un rôti de bœuf, qui complètent ses tanins et acidité. Des plats régionaux comme le confit de canard ou des fromages affinés, tels que le Comté ou le Brie truffé, se marieront également à merveille avec les arômes complexes de ce Graves.

Pour profiter pleinement de votre Cuvée 15 Barons, servez-le à une température de 16-18°C. Il bénéficie d'un passage en carafe d'environ une heure pour révéler toute sa richesse aromatique. Dans votre dégustation, commencez par admirer sa couleur rubis, puis humez ses arômes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, prenez le temps de goûter et d'apprécier sa structure équilibrée et sa longueur en bouche.