Vins Graves Château Massereau - 2002

Avis Viniou

Le Château Massereau 2002 est un vin rouge provenant de la région renommée de Bordeaux, en particulier de l'appellation Graves. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les vins de Graves sont souvent composés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ce millésime 2002, issu d'un terroir graveleux typique de la région, bénéficie d'un climat tempéré, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine, Château Massereau, bien qu'absence de certification biologique ou mention particulière de vinification, est reconnu pour sa production traditionnelle mettant en valeur l'expression pure du terroir. Bordeaux et Graves sont réputées pour leurs sols variés et leur climat océanique, ce qui modère l'influence climatique et favorise des vins équilibrés et élégants.

Pour accompagner ce Château Massereau 2002, envisagez un tendre filet de bœuf ou un magret de canard rôti, accentuant les notes de fruits rouges et d'épices du vin. Des plats typiques de la région, comme un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise, se marieraient également à merveille avec la structure tannique et la complexité aromatique du vin, enrichissant l'expérience gustative. Ces accords souligneront le caractère robuste tout en laissant place à la subtilité des arômes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, en le carafant pendant environ une heure pour lui permettre de s'aérer et de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe grenat profonde, puis laissez-vous envoûter par son bouquet de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche, qui récompensera grandement celui qui sait prendre le temps de savourer chaque étape de cette élégante symphonie gustative.