Vins Graves Château La Ouarde - 2015

Avis Viniou

Le Château La Ouarde 2015 est un vin rouge de la prestigieuse région des Graves, à Bordeaux, en France. Ce millésime, typique de son appellation, offre une belle expression du terroir graveleux qui le distingue par son élégance et sa complexité. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas mentionnée, les Graves rouges sont traditionnellement assemblés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, apportant des arômes fruités et épicés, soutenus par des tanins soyeux. La région de Graves est reconnue pour son climat maritime tempéré, ses sols graveleux exceptionnels et une richesse viticole qui remonte au Moyen Âge, conférant à ses vins une renommée mondiale.

Pour accompagner ce Graves 2015, un bœuf Wellington ou un magret de canard aux cerises sauront magnifier sa richesse aromatique et sa structure. Les amateurs de cuisine régionale apprécieront un cassoulet de Castelnaudary ou un confit de canard, qui se marieront parfaitement avec la rondeur et la profondeur du vin, créant une harmonie gustative qui séduira les palais les plus exigeants.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est conseillé de servir le Château La Ouarde 2015 à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe intense, de sentir ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices, et enfin, appréciez l'équilibre en bouche entre fruité, acidité et tanins doux pour une expérience gustative mémorable.