Vins Graves Château Carolle - 2018

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2018 France Bordeaux Graves
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Phase actuelle
Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2018 - 2020
Maturité
2021 - 2025
Apogée
2026 - 2029
Déclin
2030 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2018 est un vin rouge originaire de l'appellation Graves, célèbre pour son équilibre entre puissance et élégance. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, les Graves rouges sont souvent composés de cépages traditionnels bordelais comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2018 a été favorable dans cette région, avec une belle maturité des raisins, grâce à des conditions climatiques généreuses marquées par un printemps humide et un été chaud et sec. Les sols de Graves, composés de graviers et de sable sur un sous-sol argilo-calcaire, apportent à ces vins une structure tannique appréciable et une fraîcheur minérale distincte.

La région des Graves, située au cœur de la grande région viticole de Bordeaux, possède une longue histoire de viticulture, remontant à l'époque romaine. Les Graves se caractérisent par un climat océanique tempéré, modéré par la proximité de l'Atlantique et de la Garonne, ce qui favorise une bonne maturation des raisins.

Pour faire honneur à ce Château Carolle 2018, envisagez des accords mets-vins qui sauront sublimer ses attributs. Optez pour une côte de boeuf grillée ou un magret de canard aux épices. Les plats traditionnels de la région, comme le confit d’oie ou l’entrecôte bordelaise, seront également des compagnons idéaux. L'acidité et les tanins bien présents se marieront à merveille avec la richesse de ces mets.

Pour le déguster dans des conditions optimales, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de sous-bois de s'exprimer pleinement. Si possible, ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour laisser le vin s’aérer et magnifier ses arômes.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2020
Maturité

Bordeaux - Graves - 2020
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2020
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2020
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2020
Maturité

Bordeaux - Graves - 2020
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2020
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2019
Maturité

Bordeaux - Graves - 2019
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2019
Apogée

Bordeaux - Graves - 2019
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2018
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2018
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2018
Apogée

Bordeaux - Graves - 2018
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2018
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2017
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2017
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2016
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2016
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2016
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2015
Apogée

Bordeaux - Graves - 2015
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2015
Apogée

Bordeaux - Graves - 2015
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2014
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2014
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2012
Apogée

Bordeaux - Graves - 2012
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2001
Déclin

Bordeaux - Graves - 2001
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Graves

Château Carolle

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