Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | La Gravelière |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château La Gravelière 2014 est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2014 est probablement composé de cépages typiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et peut-être une touche de Cabernet Franc, bien que le mélange exact ne soit pas spécifié. Les Graves sont renommées pour leurs vins rouges équilibrés, qui offrent en général des notes de fruits rouges et noirs, accompagnées de nuances épicées et de sous-bois. Une vinification soignée en cuves inox ou en barriques ajoute à la complexité et au potentiel de garde du vin.
La région viticole de Bordeaux, et en particulier celle des Graves, bénéficie d'un climat océanique tempéré favorisant une maturation lente et progressive des raisins, ce qui permet une belle expression aromatique et une belle structure tannique. Les sols graveleux, constitués de galets et de sables, offrent un excellent drainage et une chaleur résiduelle qui favorise la bonne maturité des cépages. L'histoire des Graves est profondément liée à la tradition viticole bordelaise qui remonte à l'époque romaine, contribuant à la renommée mondiale de ces vins.
Pour accompagner un Graves rouge comme le Château La Gravelière 2014, vous pouvez envisager des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un magret de canard ou un entrecôte bordelaise recouverte d'échalotes confites. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise accentueront harmonieusement les notes complexes du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant de le déguster afin de libérer pleinement ses arômes et d'assouplir ses tanins. Un verre de type bordeaux permettra aussi d'apprécier ses qualités aromatiques à leur juste valeur.
Autre millésime
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Bordeaux Graves Château La Gravelière 2014