Vins Graves Château Lehoul - Plénitude - 2010

Avis Viniou

Le Château Lehoul Cuvée Plénitude 2010 est un vin rouge d'une élégance et d'une complexité typique des Graves, une appellation renommée de la région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2010 est particulièrement apprécié pour sa richesse et sa profondeur. Composé d'un assemblage qui pourrait inclure des cépages emblématiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin rouge incarne parfaitement l'harmonie entre puissance et finesse, caractéristiques des Graves. Le vinification de la Cuvée Plénitude est conçue pour extraire le meilleur du fruit, bénéficiant d'une attention particulière à la maturation, offrant ainsi une structure bien équilibrée et des tannins soyeux.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement celle des Graves, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des étés chauds et des hivers doux, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Les sols de la région, riches en graves (galets et graviers) déposées par la Garonne, sont un excellent drainage et favorisent une très bonne maturation des raisins. L'histoire viticole des Graves est l'une des plus anciennes de Bordeaux, où la réputation des vins rouges se distingue par une élégance classique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de l'accompagner de mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Des plats à base de viande rouge, comme un carré d'agneau grillé aux herbes de Provence, un bœuf Wellington ou encore un magret de canard aux figues seraient des choix excellents. Pour explorer davantage les accords régionaux, une entrecôte à la bordelaise rehaussera ses notes fruitées et épicées.

Enfin, pour optimiser la dégustation de cette Cuvée Plénitude, servez-la à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exprimer pleinement son bouquet complexe et de savourer toute la finesse et la profondeur du millésime 2010. Pensez à le décanter une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'ouvrir généreusement.