Vins Graves Château Lugey - Cuvée des Cabanes - 2014

Avis Viniou

Le Château Lugey 2014, Cuvée des Cabanes, est un vin rouge issu de l'appellation Graves, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Bien que le pourcentage exact des cépages ne soit pas précisé, les rouges de Graves sont traditionnellement produits avec un assemblage de Merlot, qui apporte rondeur et souplesse, et de Cabernet Sauvignon, qui confère structure et potentiel de garde. Le millésime 2014 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et maturité. Les sols typiques de Graves, composés de graviers et de sables argileux, permettent un drainage optimal, favorisant la qualité des vins produits.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement l'appellation Graves, bénéficie d’un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde et de l'océan Atlantique. Ce climat, combiné à la diversité des sols, offre une typicité unique aux vins, leur donnant complexité et dimension. Le vignoble des Graves est également l'un des plus anciens de Bordeaux, riche d'une histoire viticole remontant à plusieurs siècles.

Pour accompagner ce vin rouge, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties telles que l'agneau de Pauillac ou le bœuf, qui se marieront parfaitement avec la structure et les tanins du vin. Des plats régionaux comme le confit de canard aquitain ou encore un filet de canette aux cerises feront aussi ressortir les arômes fruités et épicés du vin. Enfin, un plateau de fromages affinés tels que le comté ou le cantal harmonisera l’ensemble par sa finesse.

Lors de la dégustation du Château Lugey 2014, veillez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C pour exalter ses arômes et sa texture. Une aération préalable d’une à deux heures en carafe permettra de révéler toute sa complexité et ses nuances aromatiques.