Avis Viniou
Le Château Andréa 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Graves AOC, située dans la région bordelaise de France. Produit à partir de cépages typiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin s'illustre par son équilibre et sa structure. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement, apportant des notes généreuses de fruits rouges et noirs ainsi qu'une subtile touche épicée. Les sols graveleux caractéristiques de la région confèrent au vin une minéralité raffinée, tandis qu'une vinification soignée en cuves et en fûts de chêne ajoute une complexité aromatique et une belle profondeur.
La région des Graves, située dans le sud de Bordeaux, est renommée pour produire des vins élégants et bien équilibrés, à la fois rouges et blancs. Le terroir est dominé par des sols de graves mêlés à du sable et de l'argile, qui favorisent une bonne retenue d'eau et un drainage efficace, essentiel pour la maturation des raisins. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré par la proximité de l'Atlantique, offre un cadre idéal pour la culture de la vigne, avec un printemps humide suivi d'étés chauds et secs.
Pour accompagner ce Château Andréa 2018, optez pour des mets qui mettent en valeur sa richesse et sa structure. Des plats tels que le magret de canard aux épices, le rôti de bœuf aux échalotes, ou encore un cassoulet traditionnel, souligneront ses tanins soyeux et sa belle acidité. Des fromages à pâte dure, comme le Comté affiné, s'accorderont également à merveille.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16-18°C. Laissez-le respirer un peu avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
