Vins Médoc Terre d'Estuaire

Avis Viniou

Le vin de la région de Bordeaux que vous avez entré est un Médoc Rouge produit par le château Terre d'Estuaire. Bien que non millésimé, ce vin est probablement un assemblage emblématique de Cabernet Sauvignon et de Merlot, deux cépages principaux de la région. Le Médoc est renommé pour ses terres graveleuses idéales qui contribuent à la richesse et à la complexité des vins. Le climat océanique tempéré de Bordeaux favorise une maturation harmonieuse des raisins, conférant au vin un équilibre unique. Le château Terre d'Estuaire, installé au cœur du Médoc, bénéficie d’une riche tradition viticole, élaborant avec soin des vins typiques de leur terroir depuis des générations.

Pour sublimer ce Médoc, des plats à base de viande rouge, tels qu'un carré d'agneau rôti ou un bœuf Wellington, sont d'excellents compagnons. Les notes épicées du vin s'accorderont élégamment avec un plateau de fromages affinés, incluant des fromages régionaux comme le Saint-Nectaire ou le Comté. Pour une touche locale, pourquoi ne pas opter pour un magret de canard aux cèpes ?

La dégustation idéale commence à une température autour de 16-18°C. Commencez par observer la robe profonde et sombre du vin. Ensuite, prenez le temps de humer les arômes, qui pourraient révéler des notes de fruits noirs, de cuir ou de sous-bois. En bouche, laissez le vin s’ouvrir pour apprécier sa structure tannique et sa persistance. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement les qualités de ce Médoc.