Vins Médoc Château Laffitte Laguens - 2016

Avis Viniou

Le Château Laffitte Laguens 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Médoc AOC, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Cette région est réputée pour ses assemblages de cépages classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Bien que la composition précise de ce millésime ne soit pas spécifiée, on peut s'attendre à ce qu'il présente le caractère typique du Médoc : des arômes de fruits noirs, des notes épicées et une belle structure tannique qui promet un bon potentiel de garde.

La région du Médoc est située sur la rive gauche de Bordeaux, bénéficiant d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes qui atténuent les températures extrêmes. Les sols graveleux uniques de la région permettent un excellent drainage tout en apportant de la chaleur aux vignes, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole du Médoc s'étend sur plusieurs siècles, offrant une tradition de production de vins de renommée mondiale.

Pour sublimer le Château Laffitte Laguens 2016, de savoureux accords mets-vins sont recommandés. Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou une côte de bœuf. Il accompagne également bien des plats plus élaborés de la région, comme un magret de canard aux marrons ou un canard à l'orange. Pour un accord fromager, optez pour des fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Cantal.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Il est également recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer pleinement, offrant ainsi une expression plus complète et harmonieuse de ce millésime élégant.