Vins Médoc Château La Landeuille - 2023

Avis Viniou

Le Château La Landeuille 2023 est un vin rouge issu de l’appellation Médoc AOC, au cœur de la prestigieuse région du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, on peut s’attendre à une prédominance de cabernet sauvignon et de merlot, cépages traditionnels du Médoc, complétés parfois par du cabernet franc ou du petit verdot. Ce millésime 2023, jeune et prometteur, révèle déjà des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de prune et des nuances épicées, portées par un élevage maîtrisé. Sa structure tannique, typique de la région, apporte un beau potentiel de garde, tout en laissant une bouche fraîche et fruitée accessible dès la jeunesse.

Le Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique. Les sols de graves, riches en cailloux et drainage naturel, favorisent la maturité optimale des raisins et confèrent aux vins leur élégance et leur puissance. Cette région viticole tire son histoire du XVIIe siècle, lorsque le drainage des marécages a permis la culture de la vigne, et elle est aujourd’hui synonyme de grands châteaux et de crus classés. Le Médoc incarne ainsi la tradition bordelaise, alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Château La Landeuille 2023 se prête à de beaux accords gourmands. Il accompagnera idéalement une entrecôte grillée aux sarments, un magret de canard aux échalotes confites ou un gigot d’agneau de Pauillac. Les fromages à pâte dure, comme le comté affiné ou le cantal, exalteront également ses notes fruitées et épicées. Pour une touche locale, misez sur une lamproie à la bordelaise ou un gratin de cèpes.

Pour apprécier pleinement ce vin jeune, privilégiez une température de service comprise entre 16 et 18°C. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation, afin de révéler la finesse de ses arômes et d’assouplir sa structure tannique. Ce vin s’apprécie dès maintenant sur la fraîcheur du fruit, mais pourra gagner en complexité après quelques années en cave.