Vins Médoc Expert Club - Réserve Prestige - 2004

Avis Viniou

Le vin Expert Club Cuvée Réserve Prestige 2004, issu de l’appellation Médoc AOC, incarne parfaitement l’élégance des grands vins rouges du Bordelais. Elaboré à partir d’un assemblage typique de cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, il bénéficie d’un équilibre remarquable entre structure et finesse. Le millésime 2004 s’est distingué à Bordeaux par des conditions climatiques généreuses au début du cycle, puis un été relativement frais, ce qui a permis une maturité lente et homogène des raisins, synonyme de complexité aromatique et de belle fraîcheur. Ce vin est élevé avec soin pour exprimer la typicité du terroir médocain, reconnu pour ses sols de graves et d’argiles qui drainent bien l’eau et favorisent la concentration et la finesse des tanins.

Le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, jouit d’un climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés modérément chauds. Cette douceur, combinée à la proximité de l’estuaire, protège la vigne des extrêmes et confère au vin une belle régularité d’expression. Le Médoc doit sa renommée à l’excellence de ses grands châteaux mais aussi à des cuvées accessibles typiques, comme celle-ci, qui reflètent l’histoire viticole vieille de plusieurs siècles, ancrée dans un savoir-faire alliant tradition et innovation.

Ce Médoc 2004, à la robe rubis profond, dévoile aujourd’hui un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de sous-bois, de cuir et d’épices douces. En bouche, les tanins sont fondus, la matière expressive, la finale longue et légèrement mentholée. Idéal en accompagnement d’un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, d’un magret de canard, ou encore d’un bœuf bordelais mijoté. Pensez aussi à des fromages affinés de la région, comme un vieux comté ou un brie de Meaux.

Pour en apprécier toutes les nuances, je vous recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin de révéler la plénitude de ses arômes. Ce vin, arrivé à belle maturité, peut encore se conserver quelques années, ou être dégusté dès maintenant pour un plaisir immédiat.