Vins Pomerol Fugue De Nénin - 2015

Avis Viniou

La Fugue de Nénin 2015, originaire de l'appellation Pomerol, est un vin rouge captivant du Libournais, région réputée de Bordeaux. Ce vin incarne l'élégance et la richesse typiques des Pomerol, souvent dominés par le cépage Merlot. Le millésime 2015 est reconnu comme excellent, offrant des vins concentrés et harmonieux. Le terroir argilo-graveleux de Pomerol, associé à un climat océanique tempéré, confère à ce vin une texture veloutée et des arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Le Château Nénin, avec une histoire qui remonte au 19ème siècle, est respecté pour sa capacité à produire des vins raffinés aux tanins soyeux.

En termes d'accords mets-vins, la Fugue de Nénin 2015 se marie superbement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Des plats traditionnels de la région, comme l'agneau de Pauillac ou une entrecôte bordelaise, sauront sublimer ses arômes. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme un brie de Meaux, complètent élégamment sa palette aromatique.

Pour apprécier pleinement ce Pomerol, servez-le à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant dégustation pour libérer ses arômes. Observez sa robe pourpre intense, humez ses notes complexes de fruits noirs et de sous-bois, puis goûtez pour découvrir sa rondeur et sa finale persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle mémorable, évoluant magnifiquement avec le temps.