Le Château Beauregard 2013, cuvée Le Benjamin, est un vin rouge sec issu de l’appellation prestigieuse de Pomerol AOC, dans la région du Libournais, Bordeaux. Ce vin est généralement élaboré à partir d’un assemblage typique de Merlot majoritaire, complété par du Cabernet Franc, deux cépages nobles qui caractérisent les grands vins de la rive droite. Le millésime 2013 a été marqué par des conditions climatiques fraîches et humides, obligeant les vignerons à un tri minutieux des raisins pour préserver la qualité. La vinification, axée sur la recherche de finesse et d’équilibre, privilégie l’expression du fruit légèrement épicé, des tanins doux et une belle fraîcheur, signature des vins de la propriété.
Située sur le terroir argilo-graveleux de Pomerol, Château Beauregard bénéficie d’un sol particulièrement propice à la maturité précoce du Merlot, qui confère au vin une rondeur caractéristique. Le Libournais, et Pomerol en particulier, jouit d’un climat tempéré océanique, adouci par la proximité de la Dordogne, favorisant la maturité sans excès. Cette région, riche d’une histoire viticole pluriséculaire et mondialement reconnue pour ses crus confidentiels, trouve dans chaque bouteille un équilibre subtil entre puissance et élégance.
Le Benjamin 2013 s’accordera parfaitement avec une cuisine raffinée mais accessible. Il mettra en valeur un magret de canard sauce aux cerises, un filet de bœuf en croûte ou, plus régionalement, une entrecôte à la bordelaise. Pour les amateurs de fromages, un brie truffé ou un Saint-Nectaire affiné rehausseront les notes fruitées et épicées du vin, tandis que des champignons farcis ou des risottos aux cèpes accompagneront sa texture délicate.
Pour une dégustation optimale, servez Le Benjamin de Château Beauregard autour de 16-18°C, après l’avoir carafé une demi-heure afin de lui permettre d’exprimer toute sa complexité aromatique. Ce vin, approchant son apogée, est prêt à être savouré dès à présent, tout en pouvant encore reposer en cave quelques années pour les amateurs de vins légèrement évolués.
